CREMAS
Ingredientes
para 4 personas:
v
1 kg de zanahorias
v
4 patatas
v
½ vaso de nata liquida
v
pimienta
v
picatostes (pan frito)
v
aceite, agua y sal
v Lava y corta las zanahorias y las patatas
en trozos. Ponlo a cocer todo, cubriéndolo con agua. Añade sal, un chorrito de
aceite y un poco de pimienta. Deja cocer 30 minutos.
v Cuando las zanahorias estén tiernas
tritúralas y pásalas por un chino o colador. Añade una nuez de mantequilla derretida
y medio vaso de nata liquida. Pon a punto de sal y acompaña con picatostes
fritos.